熟食店使用專用除濕機有多重要！

香噴噴的烤鴨一定要經過耐心的烘烤，烤好后取出，要自然降溫和干燥。

烤鴨從烤箱里取出會有很多蒸汽，我們都知道當熱空氣遇到外界冷空氣的時候，就會發生液化反應（物理反應），有大量的水蒸氣在烤鴨表皮凝結成水珠，不利于烤鴨的干燥 ，同時也影響了烤鴨金黃外表的賣相。當然,一定溫濕度會滋生細菌！
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為了烤鴨的質量和客源，我們強烈建議使用熟食店專用除濕機！

 

熟食店專用除濕機屬冷凍式除濕機，整機由壓縮機、熱交換器、風扇、盛水器、機殼及控制器等組成，其工作原理是：制冷系統（壓縮機，蒸發器，熱膨脹閥、冷疑器）作用下將表冷器的溫度降至空氣露點溫度以下，由風扇將潮濕空氣抽入機內與表冷器進行熱交換，濕空氣中的水汽遇冷凝結成水珠排出機體或盛入機體內的水箱，產生出干燥空氣排入室內，如此循環使室內濕度降低，逐步達到干爽的效果。